HACCP là “hệ thống phân tích mối nguy và kiểm soát điểm tới hạn”, hay hệ thống phân tích, xác định và tổ chức kiểm soát các mối nguy trọng yếu trong quá trình sản xuất và chế biến thực phẩm. HACCP là viết tắt của Hazard Analysis Critical Control Point.
Là một tiêu chuẩn quản lý chất lượng quan trọng nhất trong lĩnh vực thực phẩm, bất cứ doanh nghiệp nào hoạt động trong lĩnh vực này đều mong muốn có được và hiểu rõ – HACCP luôn được nhiều đơn vị áp dụng và mang lại nhiều giá trị trong hoạt động và vận hành
Tiêu chuẩn HACCP là hệ thống quản lý được thiết lập bao gồm các nguyên tắc dành cho hệ thống quản lý an toàn thực phẩm của doanh nghiệp hay tổ chức. Đây là tiêu chuẩn quốc tế và được thế giới công nhận. Do đó, các doanh nghiệp khi đạt được chứng nhận đạt tiêu chuẩn HACCP sẽ có nhiều lợi thế cạnh tranh, cũng như có được điều kiện thuận lợi để hội nhập quốc tế, mang sản phẩm, quy trình sản xuất của mình vươn tầm quốc tế.
Công ty TNHH Việt Farm được đánh giá phù hợp với các yêu cầu của tiêu chuẩn & được cấp giấy chứng nhận số 0039.001.024/HACCP ngày 28/06/2024.
